米尔奇巴达是一种受欢迎的焦特布尔丽思街头食品。它是用稠而不太辣的绿色辣椒制成的，里面塞满了一点辛辣的土豆馅，蘸上鹰嘴豆粉，然后油炸至金黄酥脆。当与辛辣的芫荽酸辣酱或番茄酱搭配食用时，味道最佳，并与另一种街头食物马瓦卡丘里搭配食用。在季风季节，当气温下降，凉风吹过城镇时，一杯热茶和一盘热气腾腾的米尔奇巴达是无与伦比的，当地人挤满了出售这种美味的摊位和商店。现在，它已经进入了印度的其他地区，在印度南部被称为“”（辣椒）巴杰，在印度北部被称为“米奇•帕科拉”。
米尔奇巴达是一种受欢迎的焦特布尔丽思街头食品。它是用稠而不太辣的绿色辣椒制成的，里面塞满了一点辛辣的土豆馅，蘸上鹰嘴豆粉，然后油炸至金黄酥脆。当与辛辣的芫荽酸辣酱或番茄酱搭配食用时，味道最佳，并与另一种街头食物马瓦卡丘里搭配食用。在季风季节，当气温下降，凉风吹过城镇时，一杯热茶和一盘热气腾腾的米尔奇巴达是无与伦比的，当地人挤满了出售这种美味的摊位和商店。现在，它已经进入了印度的其他地区，在印度南部被称为“”（辣椒）巴杰，在印度北部被称为“米奇•帕科拉”。