咖哩肉汤 | 不可思议的印度

这种汤致敬了英国时代，是“马德拉斯汤”（ Madras soup）的另一个版本。名字是英化版的“米兰古塔尼”（胡椒水）。这种汤加了大量胡椒和大蒜，英国官员在偶感风寒时就喜欢喝。它与蔬菜或鸡肉一起食用，并搭配少量的米饭。

Other Attractions in Chennai

伊迪亚帕姆

伊迪亚帕姆是将米粉做成面条的形状，再蒸制而成。可以和咖喱和酸辣酱同吃。

蒸米浆糕

将发酵后的黑扁豆和大米做成面糊，再将面糊蒸制成米糕。一般与桑巴（蔬菜炖

多萨

多萨是南印度版的可丽饼。它是用发酵的大米和小扁豆制成的面糊制作而成的，

南印度菜

游玩地区不同，南印度菜的风格也不同，素食、非素食均有。通常用大量的椰子