यह सूप अंग्रेजों के जमाने का एक भोजन है और 'मद्रास सूप' का ही एक संस्करण है। इसका नाम 'मिल्गुनी थेनी' (काली मिर्च का पानी) का ही अंग्रेज़ीदां संस्करण है। यह सूप काली मिर्च और लहसुन की बड़ी मात्रा के साथ बनाया जाता है, और यह ब्रिटिश अधिकारियों में तब लोकप्रिय हो गया था जब यह उन्हें यहाँ की कठिन परिस्थितियों में राहत देता था। इसे सब्जियों या चिकन के साथ परोसा जा सकता है और इसमें हमेशा चावल का छिड़काव मौजूद होता है।