贝代是一种油炸蓬松的面包，配有辛辣的土豆肉汁和一份酸奶。它有两种类型—甜的和辣的，通常和胡椒一起吃。在德里周边地区，它被称为贝德米，是一种丰盛的早餐

叫做“炸蔬菜提基（aloo tikki）”的油炸土豆馅饼是阿格拉的“巴拉”版本。它配有鹰嘴豆肉汁、调味品和绿色芫荽酸辣酱。“提基”是用木豆填塞，然后油炸。一旦炸得足够脆，就可以和酸奶一起食用，并配以石榴籽和磨碎的萝卜。这确实是一种令人耳目一新的酸味

鉴于阿格拉曾经是莫卧儿帝国的首都，莫卧儿岛的食物遍布全城也就不足为奇了。烤腌羊肉串（Kebabs）、印度烤饼（naans）和烤碎肉片（tikkas）在它的廉价餐馆和昂贵的餐馆中都有供应。一些更受欢迎的菜肴包括骆驼酸奶，这是一种深受沙阿贾汉皇帝喜爱的甜味饮料；穆萨拉姆(Murgh Musallam)是一种涂有马萨拉酱的鸡肉，整体烹制，里面塞满了辛辣的肉末混合物

小扁豆是用油炸小扁豆(小扁豆蛾)制成的美味小吃。这是五香的，混合了由克面粉制成的油炸条。还包括坚果，有点酥脆、辛辣，还有点油腻。这是一道美味的茶点

蜜饯是一种用冬瓜(或白南瓜)制成的糖果。它是由少量蔬菜、水和糖制成的。它品种简单，还可以用藏红花和坚果调味。阿格拉市以各种各样的蜜饯而闻名，从普通的干蜜饯到安古里蜜饯和凯萨里蜜饯。蜜饯的混合物被认为是350年前在莫卧儿皇帝沙阿贾汉的厨房里制作的

面粉被炸成螺旋状，蘸上糖汁，做成佳丽比（Jalebi），这是一种可以在一天中的任何时候享用的甜食。它通常伴有拿不里（rabri），一种用牛奶制成的增稠甜味混合物。通常它和贝代一起作为传统早餐供应

查特（Chaat）是一种辛辣的甜食，有各种各样的做法。也可以做成辣及卡丘里（raj kachori），大黑哈拉（dahi bhalla）等。您还可以去萨达尔巴扎尔著名的查特瓦利加利吃些夜宵。阿格拉的巴拉是一种油炸土豆馅饼，它是用磨碎的萝卜、姜和甜罗望子酱碾碎后放在上面做成的