В сердце шумного города с неукротимым духом Амритсара находится одна из самых главных сикхских святынь – Золотой храм. Покрытое 400 кг золота и окруженное безмятежным сароваром (прудом) сверкающее строение сразу же поражает. В нем также функционирует одна из крупнейших общественных кухонь страны, обслуживающая около 20000 человек в день. Несмотря на то, что посетителей в первую очередь интересует именно храм, постепенно они поддаются очарованию старого города, наполненного жизнью и энергией. Стоит сделать лишь шаг к иссеченным пулями стенам в парке Джаллианвала Багх или же увидеть энергичную церемонию на границе в Вагахе, чтобы почувствовать страсть тысяч людей, отдавших свою жизнь за эту страну. Многочисленные здания в индо-британском стиле, усеивающие городской пейзаж, свидетельствуют о его богатой истории и значительном вкладе в движение за освобождение Индии. Кроме того, город известен своим гастрономическим туризмом. Оживленные фантастические базары покоряют своим разнообразием и динамичностью. Кухня изобилует ароматами таких блюд, как пропитанные маслом паранты индийские лепешки, сливочные ласси из йогурта, дахи-балла и жареные во фритюре алуотикки. Но именно тепло его жителей делает путешествие в город поистине незабываемым.

Амритсар получил свое название от окружающего Золотой храм священного резервуара «Амрит Саровар», что означает «бассейн нектара». Легенда повествует о том, что четвертый гуру сикхской веры Рам Дас основал город примерно в 1574 году нашей эры. Говорят, Гуру Амар Дас купил участок земли посреди густых лесов для устройства резервуара. Но он умер до того, как строительство стало возможным. Предание гласит: Гуру Рам Дас пригласил сюда на поселение 52 торговцев из ближайших населенных пунктов. Они построили 32 магазина, до сих пор существующие в Амритсаре и известные как «Батиси Хатта». Строительство Амрит Саровара было завершено его преемником Гуру Аржаном Девом. Интересно, что Амритсар также упоминается в индуистском эпосе «Рамаяна» как место, где родились сыновья-близнецы Бога Рамы и Богини Ситы, Лув и Куш. Амритсар получил дальнейшее развитие благодаря Махарадже Ранджиту Сингху, основателю и королю Пенджабского королевства в 1801-1839 гг.