那烂陀的一些令人垂涎欲滴的甜食包括卡哈加、特夸、提尔库特、配杜克雅、拉伊和安娜尔沙。卡哈加是一种蘸有糖浆的酥脆分层的菜肴，主要在节日和特殊场合食用。在那烂陀，人们会发现卡哈加有不同的品种，如炝德莎黑、茹昂德、帕乐维达尔和杆德黑•托帕。然而，矩形的卡哈加是最受欢迎的。

特夸是一种受欢迎的小吃，是用小麦粉和羊乳酪混合在一起，模压和油炸而成。提尔库特是由芝麻籽和乳酪或糖混合做成的。配杜克雅是比哈尔邦流行的古嘉的版本。它的制作方法是在面粉中加入粗面粉、可可粉或磨碎的椰子，然后在酥油(澄清黄油)中油炸成型。比哈尔邦的提吉节期间，人们大多吃配杜克雅。

丝烙•卡哈加是那烂陀的传统美食，也获得了地理标志的标签。丝烙•卡哈加因其味道、香脆和多层质地而闻名，这是由于丝烙的气候条件和水。这种美味的甜食有12到16个非常薄的面片相互叠放。它是由小麦粉、麦达、糖、酥油、豆蔻和茴香做成的。根据一种普遍的说法，当佛祖从拉杰吉尔到那烂陀旅行时，被当地的丝烙•卡贾人供奉。

萨图•潘尼或萨图•夏巴特是比哈尔邦的一种美味饮料，几乎全国各地都很喜欢。萨图是由磨碎的豆类和谷物做成的面粉，如黑香茶菜。萨图•潘尼可以是甜的也可以是咸的，这取决于您选择的口味。为了使它更甜，可以将萨图粉与水和糖混合。咸的版本是通过将孜然籽、芫荽叶、绿辣椒和黑盐与水混合到萨图粉中做成的。夏季，这里会非常凉爽。

那烂陀人以简单著称，这也反映在他们的饮食习惯上。由于那烂陀的文化很大程度上受佛教的影响，它的菜肴大多是素食。力梯•裘克哈是那烂陀地区的特产，在全印度很受欢迎。虽然力梯是一种球形馅料，裘克哈是用熏咸菜或番茄做成的。

达尔普里是一种用盐小麦粉和煮鹰嘴豆冲填料做成的油炸面包，是那烂陀的另一种著名美食，不容错过。一些受欢迎的小吃包括达黑•秋儿拉(搅拌有成熟香蕉、酸奶和糖的米饭)和家哈勒•穆德黑，它是用膨化大米、洋葱和青椒做成的。

卡哈加是比哈尔邦和北方邦东部受欢迎的甜食，通常在宗教节日期间享用。制作卡哈加，需要将精制小麦粉与糖和油混合，形成分层面团。然后将面团塞满干果，在油中轻轻油炸，直到变脆。然后将酥脆的分层羊角面包浸入糖浆中，直到它们完全吸收。美味的甜食是比哈尔邦夏特普亚节最重要的食物之一。