Раджастан, а точнее Джайпур считается ювелирной столицей Индии. Особой популярностью здесь пользуются ювелирные изделия, созданные в стиле "кундан". Кундан – это техника изготовления ювелирных украшений, существующая ещё со времён правления Великих моголов. Кундан остаётся изюминкой этого королевского города. Исторические источники утверждают, что это искусство пришло в Раджастхан из Дели. Сегодня ювелирные изделия, изготовленные в этой технике, стали излюбленным аксессуаром невест.

Техника кундан отличается необычным способом крепления драгоценных камней в каркасе из чистого золота 24 карат (4,8 грамма) и процесс изготовления украшений весьма увлекателен. Он начинается с работы со структурой, называемой гхаат (ghaat). Затем в формы выливается воск и отливается в соответствии с дизайном. Этот процесс называется паадх (paadh). Следующим этапом является худай (khudai), где на каркас, который может быть изготовлен из чистого золота или других металлов кладётся драгоценный камень. Далее следует минакари (minakari), где уточняются все детали дизайна. Затем камни крепятся с помощью тончайшей золотой фольги, раскатанной так, что она способна сцепляться с другими поверхностями. Этот шаг называется пакай (pakai). Наконец, драгоценные камни полируются в процессе чиллай (chillai). В результате драгоценные камни выглядят как бы утопленными в золото и создают необыкновенный блеск на фоне золотого каркаса украшения.

В Джайпуре положено начало искусству гранения изумрудов. Город известен династиями ювелирных мастеров и является самым знаменитым центром огранки изумрудов и алмазов. Именно здесь лучше всего приобретать драгоценные камни, серебро и жемчуг.