सब्जियों या चिकन के साथ थुक्पा एक सूपी नूडल डिश और पौष्टिक भोजन है, जिसका आनंद रोटी के साथ भी लिया जा सकता है।

उबली हुई सब्जियों या मांस के साथ तैयार, मोमोज या तो गहरे तले हुए या उबले हुए होते हैं। यह दक्षिण एशियाई व्यंजन पारंपरिक रूप से मसालेदार लहसुन की चटनी के साथ खाया जाता है।

किशमिश, बादाम और काजू के साथ मिश्रित मीठे चावल के साथ तैयार, मिट्ठा की स्थानीय मिठाई में देसी घी (शुद्ध मक्खन) की प्रचूर मात्रा और सूखे मेवे होते हैं, जो इसे वृद्धिकर बनाते हैं। यह ठंड को दूर रखने का पसंदीदा तरीका है।

यह एक हल्का और स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे अक्सर नाश्ते के रूप में खाया जाता है। बेबी कॉर्न को तल कर तैयार किया जाता है, फिर इसमें नमकीन और मसाला मिलाया जाता है। बेबी कॉर्न यहां प्रचुर मात्रा में उगता है।

इस व्यंजन के आधार सामग्री के रूप में भींगे हुए चने (छोले) या राजमा का उपयोग किया जाता है। इसे कम मध्यम ताप पर शुद्ध मक्खन और दही में पकाया जाता है।