Es handelt sich bei Teheri um ein geschmackvolles pilafartiges Reisgericht, das mit Aromen diverser Gewürze sowie Gemüse gefüllt ist, die auf raffinierte und differenzierte Weise kombiniert werden. Dieses Gericht ist hier eine lokale Delikatesse.

Die lebhafte Straßenküche von Nanded hat für jeden etwas zu bieten. Dazu gehören nordindische Grundnahrungsmittel wie Samosas (in Öl gebratenes Blätterteiggebäck), Aloo Tikki (frittierte und gewürzte Kartoffeln), Bhelpuri (ein würziger Snack aus Puffreis), Paprichaat (ein Snack aus knusprigen Armen, der mit Joghurt und Chutney belegt ist) und Obstsalate. Es werden hier auch kosmopolitischere Varianten wie chinesische, Mughlai- und Tandoori-Küchen angeboten.

Die langen, duftenden Körner des Basmati-Reises werden nach der traditionellen Art der Nizams von Hyderabad gekocht, in verschiedenen Gewürzen eingeweicht und dann in versiegelten Tontöpfen über Holzkohle gekocht. Das Ergebnis ist ein reichhaltiges und kunstvoll ausgewogenes Reisgericht.

Imarti ist ein frittiertes, äußerst süßes und sättigendes Gericht. In Nanded bildet es den perfekten Abschluss eines jeden Gerichts.