تعتبر اوديشا هي موطن لعدة أنواع من المنسوجات المنسوجة يدويا ، بما في ذلك الساري الهندي والقطن. وتشتهر الدولة بساريات إيكات الحرير التي يتم إنشاؤها بواسطة عملية قديمة العهد يتم فيها ربط خيوط الاعوجاج وتصبغ لإنتاج نمط متميز أثناء النسيج. مستوحاة من الطبيعة والمعابد ، هذه الساري مشرقة في اللون وتتميز بأنماط جريئة. تشتهر سامبالبور ، بيرهامبور ، مايوربهانج و نيواباتنا بإنتاج حرير التسار.تم تزيين نسيج الحرير النادر المنتج في نيواباتنا بآيات من جيتاجوفيندا ويستخدم لتزيين التماثيل في معبد جاجاناث. السادة على دراية بالفن القديم الذي يعود إلى قرون من زراعة دودة الحرير ، وإنشاء روابط حرير ، وشالات ، ومفروشات ومواد لباس ، وساري. يعد بيرهامبور باتا ساري حريري ثقيل ذو حدود ضيقة وتصميم بسيط. وساري ساكتابار ، من سامبالبور ، هو ايكات مزدوجة على غرار الحدود الديباج. يتمتع بسم القطن بومكاي في منطقة جانجام بتأثيرات قوية على الفن القبلي وهندسة المعبد.