يعد مزيج ماتانتشيري مزيجًا انتقائيًا من التوابل والحرف اليدوية والثقافة والطعام ، وهو المكان الأكثر حيوية في كوتشي. أفضل طريقة لاستكشافها هي التنزه في الشوارع الصاخبة والتنفس في التوابل العطرة ، رائحة المطبخ الأصيل ، في حين أن الثقافة والتقاليد تتسرب دون توقف عند كل منعطف. هذا واضح بشكل خاص في الجدران المطلية بألوان زاهية والتي تبدو وكأنها أعمال فنية رائعة. عامل الجذب الرئيسي هو قصر ماتانشيري أو القصر الهولندي ، وهو مزيج جميل من ولاية كيرالا والأساليب الاستعمارية للهندسة المعمارية. على بعد حوالي 12 كم من ارناكولام ، تم بناء القصر من قبل البرتغاليين في 1545 م كهدية لفيرا كيرالا فيرما ، من سلالة كوتشي. منذ أن شهد القصر العديد من التجديدات تحت حكم الهولنديين ، أصبح يعرف باسم القصر الهولندي. يمكن للسائحين الاستمتاع بالقاعات الطويلة والواسعة والجداريات الجميلة التي تزين الجدران. تعرض بعض هذه المعروضات مشاهد من ملحمة هندية مثل رامايانا وماهاباراتا. يضم المبنى المكون من طابقين أيضًا بعض أعمال الشاعر الكبير كاليداسا. يمكن للسياح أيضًا الاطلاع على نمط الحياة الملكية من خلال صور بالحجم الطبيعي لحكام كوشين ، والسيوف المغمورة ، والفؤوس ، والخناجر ، والرماح الاحتفالية المزينة بالريش ، إلى جانب القبعات الملكية والعملات المعدنية الصادرة عن حكام كوشين.