查纳马得拉

这是鹰嘴豆咖喱,有一种浓稠的,基于酸奶底料的肉汁。它含有罗望子、洋葱、姜和大蒜酱。

查纳马得拉

库鲁鳟鱼

库鲁鳟鱼对喜食鱼的人来说是一种款待。在这道菜中,鱼是腌制的,然后烤、蒸或做成咖喱。它有辛辣和扑鼻的味道,通常与米饭一起食用。如果你想自己做晚餐,你也可以去钓鳟鱼。

库鲁鳟鱼

米塔

米塔是一种很受欢迎的马纳利街头小吃,由大米和葡萄干制成。配以干果,味道浓郁。

米塔

巴布如

巴布如(Babru)有点像卡丘力(kachori)(一种膨化的油炸面包,里面塞满了香料和蔬菜)。它是由浸过的黑色鹰嘴豆糊揉制而成。

巴布如

查戈时

这是一种腌羊肉的制作方法,用酸奶、粗面粉和香料烹制而成。最好配上热米饭。

查戈时