米杜瓦达是南印度版本的美味甜甜圈。它是一种表皮酥脆、内部软嫩的油炸食品。面粉通常由大米粉和小扁豆粉混合制成。在泰米尔语中,“米杜”这个词的意思是软的,“瓦达”的意思是油炸饼。它是泰米尔纳德邦午餐的重要食物,也是婚礼、节日、礼拜日等活动中的重要菜肴。作为晚间零食配以热茶或手冲咖啡也不错。

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