아팜

파야삼

파야삼은 키어의 남부 인도 버전의 요리입니다. 쌀, 설탕과 우유로 만들어진 후에 캐슈와 건포도가 얹어진 푸짐하고 크림 같은...

메두 와다

메도 와다는 남부 인도의 짭짤한 도넛입니다. 이 음식은 튀겨져서 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 보통 반죽은 쌀과...

멀리거토니 스프

이 스프는 대영제국 시대의 음식이며 '마드라스 스프'의 다른 버전입니다. 이 음식의 이름은 '밀라구 타니' (또는 후춧물)의...