チャナ・マドラ
濃厚なヨーグルトベースのグレービーソースが入った、ひよこ豆のカレーです。タマリンド、タマネギ、生姜、ニンニクのペーストが入っています。
Kullニジマス
Kulluニジマスは、魚好きな人なら誰でも喜ぶ一品です。魚をマリネしてから、グリル、蒸し焼き、またはカレーにして食べます。ピリッとスパイシーな風味は、温かいご飯と一緒に食べるのがマナリ流です。ニジマス釣りをして、自分で釣った魚を食べることもできます。
ミッタ
Mitthaは、お米とレーズンで作られたマナリの屋台で人気の食べ物です。ドライフルーツと一緒に食べるMitthaは、大変豊かな風味があります。
バブ
Babruはカチョリ（香辛料と野菜が入った揚げパン）に似た食べ物です。ケツルアズキを浸けたペーストをこねて作られます
チャナ・マドラ
Chaa goshtはヨーグルト、ベサン粉（ひよこ豆で出来た粉）、そしてスパイスでマリネされた羊肉料理です。温かいご飯と一緒にお召し上がりください。
