पर्यटकों के लिए सबसे लोकप्रिय आकर्षणों में से एक, कुंभलगढ़ वन्यजीव अभयारण्य अरावली श्रृंखला में 578 वर्ग किमी के क्षेत्र में फैला है। अभयारण्य कई लुप्तप्राय प्रजातियों का घर है और अपने क्रियाकलापों में लगे भेड़ियों के बारे में खोज करने का राजस्थान राज्य में एकमात्र अभयारण्य है। माना जाता है कि 40 से अधिक भेड़िये इस अभयारण्य में रहते हैं। अन्य जानवर जो यहां देख सकते हैं, वे हैं, तेंदुए, भालू, लकड़बग्घा, सियार, सांभर, नीलगाय, चौसिंगा, चिंकारा और खरहा। इसमें कई प्रकार के पेड़ और औषधीय पौधों से युक्त विभिन्न प्रकार की वनस्पतियां भी हैं। प्राकृतिक परिवेश में वन्यजीवों कहीं नजर आ जाएं, इसके लिए अभयारण्य में सफारी का आनंद भी लिया जा सकता है। इसी अभयारण्य में कुम्भलगढ़ किला भी, जिसे देखना किसी यादगार और आनंददायक अनुभव से कम नहीं है।