औरंगाबाद केंटुक्की

औरंगाबाद केंटुक्की स्थानीय लोकप्रिय व्यंजन है। शहर में सभी भोजनालयों द्वारा इसे बनाया जाता है, यह एक मसालेदार चिकन पकवान है जिसमें एक धुंए का स्वाद रहता है, और एक कुरकुरी पपड़ी होती है।

औरंगाबाद केंटुक्की

तहरी

औरंगाबाद और मराठवाड़ा का सबसे लोकप्रिय पकवान तहरी पीलाफ़ जैसा व्यंजन है जिसमें बासमती चावल में मांस के साथ खुशबूदार मसालों को मिला कर पकाया जाता है।

तहरी

मावा जलेबी

मावा जलेबी, उत्तर भारत की जलेबी (एक रसदार प्रेट्ज़ेल जैसी मिठाई) का दूसरा संस्करण है। यह गाढ़े दूध के साथ बनाया जाता है, जो इसे ज्यादा मीठा बना देता है।

मावा जलेबी

नान कालिया

इस व्यंजन में नान होता है, जो कि तंदूर में बनाया जाने वाला एक पारम्परिक रोटी है, और कलिया एक स्वादिष्ट मटन करी है जिसे इसी क्षेत्र के बने मसालों में पकाया जाता है।

नान कालिया