Un océan de maisons traditionnelles bleu saphir dissimulé derrière l'exceptionnel fort Mehrangarh, vous voici à Jodhpur, véritable joyau architectural et seconde ville la plus importante du Rajasthan.

Au fil des ses ruelles médiévales entrecoupées de marchés pittoresques, c'est tout le rythme de la ville qui paraît figé dans le temps. Ne manquez pas une halte dans l'un des bazars animés de la cité pour découvrir un large choix de peintures religieuses Pichwai, de pantalons et culottes Jodhpuri, de saris précieux bandhani ou bandhej (tie and dye), d'élégants lehengas au badla soigneusement brodé ou encore de morchangs, instrument de musique folklorique typiquement rajasthanais. Côté cuisine, c'est un festival de couleurs et de saveurs locales qui vous sera proposé parmi lesquelles le pyaz-ki-kachori si parfumé, le mirchi bada et sa pointe d'épices ou encore l'onctueux makhaniya lassi aromatisé au safran et à la cardamome. Une expérience culinaire inoubliable.

En poursuivant l’exploration, c’est l’héritage royal de Jodhpur qui déploie ses charmes du somptueux Umaid Bhawan Palace au majestueux Jaswant Thada et jusqu’aux étonnants Jardins de Mandore, tous érigés par les anciens souverains de la ville. Percé de huit portes colossales, un imposant mur de dix kilomètres de long sépare l’ancienne et la nouvelle Jodhpur dont les touristes peuvent apprécier l’alliance heureuse d’un passé riche et d’un présent cosmopolite.

Pour une expérience authentique de la vie rurale à la Rajasthanaise, ne manquez pas le village Khichan connu pour être un point de passage des oiseaux migrateurs. Là le soir, les températures diminuent au-dessus du désert et les oiseaux glissent sur la surface lisse des eaux du Sanctuaire aux oiseaux de Khichan. Un émerveillement absolu. Jodhpur a été fondée en 1459 par Rao Jodha, chef du clan Rathore. Sa riche diversité en fait l’une des destinations touristiques les plus populaires du pays.