Il s’agit d’un grand lac salé intérieur qui se trouve à seulement 70km de Jaipur. Avec un paysage blanc éblouissant mais nu, ce lac est un paradis pour les ornithologues. Le mot ‘sambhar’ signifie sel, et le lac tient son nom du fait que les régions qui se trouvent tout autour sont dotés de hautes concentrations en sel. Le lac Sambhar a été classé site de Ramsar (zones humides de renommée mondiale) et on peut y apercevoir des flamants roses qui constituent une des attractions majeures de ce lieu. On peut également y voir un grand nombre de pélicans. Le lac Sambhar a été mentionné dans l’épopée Mahabharata, et la légende raconte qu’il faisait partie du royaume d’un seigneur démon du nom de Brishparva. La déesse Shakambari Devi transforma les plaines de la ville en une mine de métaux précieux. Cependant, sachant que les gens s’inquiétaient du fait qu’une telle richesse pouvait corrompre nombre d’entre eux, la déesse en fit un réservoir de sel.

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