L'aurangabad cantukky est un favori de la région. Servi dans la plupart des restaurants de la ville, il s'agit d'un plat de poulet épicé aux saveurs fumées et à la croûte croustillante.

Plat populaire à Aurangabad et à Marathwada, le tahri est un délice semblable au pilaf préparé en ajoutant de la viande à du riz long grain parfumé aux épices.

Mawa jalebi est l'avatar décadent du jalebi préféré des Indiens du Nord (un bretzel aussi sirupeux qu'un bonbon). Il est composé de lait condensé, ce qui ne le rend que plus riche.  

Ce plat est composé de naan, un pain plat traditionnel fait dans le tandoor, et de qaliya, un délicieux curry de mouton cuit avec un assortiment d'épices de la région.