Sohan Halwa

Sohan Halwa ist eine sehr bekannte und weitverbreitete traditionelle indische Süßigkeit. Es wird aus Maida, Milch und trockenen Früchten hergestellt und ist ein Genuss für alle mit süßem Zahn. 

Sohan Halwa

Kadhi Kachori

Kadhi Kachori ist ein genüssliches und erfüllendes Straßenessen in Ajmer. Es ist ein Mix aus zwei beliebten Delikatessen aus Rajasthani – Kadhi und Kachori, bedeckt mit einer Mischung aus Zwiebeln, Koriander und süßem Chutney. Traditionell wird es zum Frühstück gegessen, wird aber auch gerne als schnelles Mittagessen oder Abendsnack verspeist.

Kadhi Kachori

Biryani

Biryani ist ein beliebtes aromatisches geschichtetes Reisgericht und sollte in Ajmer auf jeden Fall probiert werden. Das köstliche Hühnchen-Dum und Schaffleisch-Dum wird mit kräftigen Gewürzen zubereitet und kann sowohl an Straßenständen als auch in gehobenen Restaurants in Ajmer verzehrt werden.

Biryani